田辺農園見学
日本で味わえる エクアドルの味 同期と先輩隊員のおかげで、エクアドルバナナで有名な田辺農園さんの農園を見学させてもらうことができた。 田辺農園さんは、エクアドルにある日本人経営のバナナ農園で、 エクアドル内ではここのバナナを購入することはできず、100%輸出用だ。 日本では、ローソンなどで販売されている。 たぶん、多くの人が見たことがあると思う。 農園内の見学に加えて、世界やエクアドル内のバナナ事情、バナナについてもいろいろなことを教えてもらえた。 エクアドルのバナナ専用地図 日本では、バナナと言えばフィリピンだけど、 輸出国としてはエクアドルが世界一位。 ”生産国”としてはブラジルとインドがトップ争いをしているそうだけど、 国内で消費しているらしい。 エクアドル内のバナナ農園は合計15万ヘクタールほど フィリピン内のバナナ農園は合計5万ヘクタールほどだそうだ。 その中で田辺農園さんは350ヘクタールのバナナ農園に加えて、 60ヘクタールの竹林など広大な土地を所有している。 1ヘクタールで100m四方、つまり10,000㎡が350個分だから・・・・ものすごく広い。 バナナの収穫から出荷までの工程を見学させてもらった。 まず、農園内で収穫された大量のバナナは滑車を使って従業員の人たちが引っ張って運んでくる。これだけでも重労働だ。 次に、バナナの先端に付いている枯れた花を取り除く。 このときに出てくるヤニが服に付着すると洗っても汚れが落ちないらしい。 その後、適当な大きさに切られて、 さらに、日本向けの規定の重さに切られ、 先ほどのヤニを出し切るために洗浄する。 ある程度の水分を落として、 シールを貼り、結合部分を保護する。 あとは、1つずつ丁寧に袋詰めして、 テープで封をすればローソンで見たことがある姿に。 あとは1つずつ箱詰めされて、コンテナに運ばれていく。 約14kg分のバナナが入った箱が1コンテナに1450箱入る。 そのコンテナが週に16本分いっぱいになって出荷されるという。 量がおかしい。。。 しかし、収穫したバナ